Učestalost obiteljskih večera konstantno opada zadnjih 20 godina
Istraživanja pokazuju da prakticiranje obiteljskih večera kod preko 90 posto obitelji smanjuje stres, a 84 posto ispitanika voljelo bi češće večerati sa svojim bližnjima. No želje i stvarnost su očito u sukobu jer prosječna obitelj najviše triput u tjedan dana jede zajedno, a samo 30 posto obitelji uspijeva koliko toliko redovno večerati zajedno.
Tu su obaveze, škola, poslovi, van nastavne aktivnosti…teško je uklopiti obiteljsku dinamiku s ritualom kao što je večera. A gubitak zajedničke večere nije se dogodio preko noći, već svjedočimo padu učestalosti zajedničkih obroka unazad 20 godina.
Osim što su večere rjeđe, istraživanja pokazuju da obitelji danas puno više troše na odlazak u restoran ili će pak prije naručiti hranu nego što će kupiti namirnice i pripremiti ih. Većina pak dječjih menija u restoranima ne zadovoljava nutritivne vrijednosti koje pripisuju zdravstvene organizacije. To ne sprječava roditelje da otprilike 26 posto svog budžeta za hranu potroše na izlaske u restorane ili pak – dostavu.
Puno je koristi – naročito za zdravlje
Djeca koja večeraju zajedno s roditeljima najmanje tri puta tjedno:
- imaju manju šansu da budu pretila
- uglavnom se zdravije hrane
- imaju bolji akademski uspjeh
- rjeđe će se upustiti u riskantan ponašanja
- imaju bolje odnose s partnerima
I sve to samo zbog hrane! A sada pogledajmo što je na popisu omiljenih obiteljskih večera:
- pečena piletina s prilogom
- razni složenci
- špageti bolonjez
- zapečena tjestenina
- slane pite
- pizza
- nadjeveni pečeni krumpir