Nema ništa ljepše nego sjesti negdje u hlad, gledati negdje u daljinu, pustiti misli i uživati u konzumaciji svima dragog i finog, ali i jako zdravog ploda roze boje – LUBENICE.
Lubenica sadrži više antioksidanta likopena nego svježa rajčica
Ne možete ni zamisliti koliko je zdrava, puna vode i bogata antioksidantima. Kroz nekoliko sam točaka izabrala ono najbolje o njoj….
1. Lubenica sadrži više antioksidanta likopena nego svježa rajčica.
2. L-citrulin, amino kiselina u lubenici štiti od upale mišića u tijelu, i zato je odlična i za sportaše.
3. Zajedno L-citrulin i L-arginin izvučeni iz samoga ploda odlični su u smanjenu krvnog tlaka i stresa.
4. Može se jesti i kao voće i povrće.
5. Neke lubenice znaju biti i žute – ta je vrsta slađa i ukusnija od roze, pune su hranjivih tvari i prirodnog šećera, no roze lubenice još uvijek prednjače i imaju veću popularnost.
6. U sebi sadrže VITAMINE C; B6, A te likopen i ostale antioksidante koji svi zajedno u lubenici pomažu u očuvanju starenja kože i stvaranja bora.
7. Osim ovih vitamina, sadrži i Kalij i Magnezij.
8. Odličan u borbi protiv dehidracije, posebno kod djece.
9. Sok od lubenice je također zdrav, pun likopena i citrulina, a uz pomoć miksera dobit ćete smoothie verziju.
SOK OD LUBENICE
U blender ubacite par oguljenih i narezanih kriški lubenice (bez koštica), iscijedite pola limuna ili limete, ubacite par listića mente, park kockica leda. Sve dobro izmiješajte i servirajte kao hladni napitak.
foto: Evan Long