Povrće u dječjoj hrani nemojte usitnjavati i budite uporni, najvažnije razdoblje za nutkanje su prva 24 mjeseca
‘Podvaljivanje’ povrća u hrani što roditelji čine svakodnevno u nadi da će im djeca uzeti barem malo zdravih vitamina i minerala prema najnovijim istraživanjima nije nimalo dobra praksa. Naprotiv, Lucy Cooke sa Sveučilišta College London otkrila je da podvaljeno povrće u dječjoj hrani najčešće kod njih izaziva sasvim suprotan učinak od onoga što bi roditelji željeli pa ona u kasnijoj dobi povrće najčešće izbjegavaju.
Umjesto toga, Cooke roditeljima savjetuje da djeci daju povrće bez kamufliranja i to barem 8 do 15 puta do druge godine ali ne očekujući velike pomake.
No, kako se roditeljima najčešće to čini bezazlenim, Lucy savjetuje da se posluže i trikovima nagrađivanja.
– Pohvalite dijete i nagradite ga malim darom, to može biti i obična sličica jer se pokazalo da djeca koja dobiju nagradicu nakon tri mjeseca jedu znatno više povrća od djece koja su dobivala samo pohvalu – istaknula je.
S ovakvim stavom o sakrivanju povrća slaže se i Gillian Harris, klinički psiholog na Sveučilištu u Birminghamu.
– Želite li da vam se djeca naviknu na povrće i da ga jedu i sa osam, devet godina nemojte ga sakrivati u hrani – istaknula je savjetovavši roditelje da upoznaju djecu s oblikom, teksturom i okusom povrća kako bi ih oni jeli u budućnosti.
Ova najnovija istraživanja podupiru ranije studije, poput one sa Sveučilišta u Leedsu kojom je dokazano da se se djecu može privoliti da jedu zelje ako im se ponudi barem pet do 10 puta prije navršene druge godine.
– Oko 40 posto djece koja su dobila do druge godine između 5 do 10 obroka artičoka za vrijeme studija ih je zavolila. Dakle, ako se djeci ponudi novo povrće do druge godine oni će kasnije bitiotvoreniji za nova iskustva jer nakon navršenih 24 mjeseci djeca nerado probaju nove stvari i počinju odbijati hranu, čak i onu koju su ranije voljela – rekao je autor studije prof Marion Hetherington, iz Instituta za Psihološke znanosti na Leedsu.
Nekoliko zlatnih pravila za privolu djece da jedu povrće:
– početi im nuditi rano
– budite uporni, čak i ako je dijete nemirno ili mu se ne sviđa povrće
– svako povrće ponudite barem 5 do 10 puta
Kakva su vaša iskustva s malom djecom, ali i onom odraslijom? Jesu li jela povrće i koje, da li ste ga sakrivali u hrani te da li su povrće odbijali jesti i kao veća djeca (ako su odrasliji) ?
Foto: Virginia State Parks
Izvor: madeformums.com