Istaknute teme Prehrana

Zdravi ljetni doručci za djecu

ljetni doručci

Ljetni doručci puni su voća te ostalih laganih sastojaka


Pitate li se ponekad što više pripremiti djeci za doručak, najvažniji obrok u danu, a da nemate osjećaj kako je to uvijek jedno te isto?

Ponedjeljak

Ponedjeljak, najgori dan u tjednu. Zasladite ga muffinima od cimeta.

Muffini od cimeta (12 komada)

  • 180 grama cjelovitog pšeničnog brašna
  • 100 grama zobenih pahuljica
  • 60 grama smeđeg šećera
  • 2 žličice praška za pecivo
  • oko 240 ml sojinog mlijeka
  • 1 veće jaje
  • 50 ml maslinovog ulja
  • malo ekstrakta vanilije
  • žličica cimeta

U zdjeli prvo pomiješati sve suhe sastojke, a potom im dodati one vlažne. Puniti 3/4 kalupa za muffine i vrh svakoga posuti s malo cimeta. Peći oko 12 minuta na 400 stupnjeva.

Utorak

Sladoled za doručak? Pa ljeto je, zašto ne?

Sladoled od jogurta

  • običan jogurt
  • nasjeckano voće, npr kiwi, borovnice i kupine

Pomiješajte jogurt i voće i napunite kalupe za sladoled ili prvo napunite kalupe jogurtom i onda u njih “spustite” sitno nasjeckano voće. Poslužite drugo jutro.

Srijeda

Malo ukrašene  banane na štapiću i doručak je gotov!

Banana – pops ( 4 komada)

  • 2 banane
  • jogurt po izboru
  • žitarice po izboru, a mogu biti i smrvljeni keksi
  • kokos, grožđice, čokoladne mrvice, listići badema…
  • štapići na koje ćete nabosti polovice banana

Prepolovite banane i nataknite ih na štapiće. Umočite u jogurt. Žitarice i posipe po želji naspite u neki plitki tanjur. Uvaljajte bananu umočenu u jogurt u posip. Gotove banane stavite u hladnjak na neko vrijeme da se “stisnu”.

Četvrtak

Običan doručak pripremljen na vizualno privlačniji način.

Jaje u paprici

  • kolutići paprike
  • jaja po želji
  • začini

Zagrijte malo ulja na tavi te potom stavite na njega kolutiće paprika u koje ćete odmah razbiti po jedno jaje. Zatim začinite i pecite po želji.

Petak

Ima li što jednostavnije od doručka u staklenci za kraj radnog tjedna?

Doručak u staklenci

  • domaća granola
  • grčki jogurt
  • voće po želji

Domaću granolu napravite miješajući vlastitu kombinaciju sjemenki, žitarica, orašastih plodova, meda, ulja i suhog voća (grožđice, brusnice). Ovisno što vaše dijete voli. Voće također izaberite prema želji, možete koristiti banane, borovnice, jagode, maline, kupine…Napunite dno staklenke voćem, potom dodajte grčki jogurt i na vrh domaću mješavinu granole. Ohladite u hladnjaku.

Subota

Došao je vikend pa možda imate volje za jedan fini burrito.

Burrito

  • tortilja ovisno koliko dijete može pojesti i koliko djece imate
  • kuhana jaja
  • mliječni namaz
  • šunka
  • paprika ili neko drugo povrće

Tortilju namažite mliječnim namazom te potom poredajte šunku. Zatim poredajte narezano povrće i kuhana jaja. Jaje možete staviti cijelo radi ljepšeg presjeka ili narezati na kolutiće. Zarolajte i narežite na manje komade.

Nedjelja

Palačinke su idealan doručak, pogotovo ako su zdrave.

Banana palačinke od cjelovitog brašna

  • 170 grama cjelovitog pšeničnog brašna
  • malo soli
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1 žličica cimeta
  • 1 veće jaje
  • 240 ml mlijeka
  • 1 veća banana koju ćete zgnječiti u pire
  • 2 veće žlice smeđeg šećera
  • 65 grama grčkog jogurta
  • nekoliko kapi ekstrakta vanilije
  • pola šalice čokoladnih suza ili sjeckanog voća

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo i cimet. U drugoj zdjeli zajedno umutite jaja, mlijeko i zgnječenu bananu. U trećoj zdjeli izmiksajte jogurt i smeđi šećer dok ne nestanu sve grudice i dok se šećer ne usitni a potom dodajte ekstrakt vanilije.

Napravite rupicu u suhim sastojcima te potom dodajte sve “mokre”. Lagano miješajte dok se smjesa ne sjedini. Nemojte pretjerati u miješanju jer bi vam palačinke zbog toga mogle ispasti preguste. Možete dodati još neki sastojak u palačinke, samo pazite da ne bude pregusto.

Tavu zagrijte na srednje jakoj vatri. Dobro ju namastite pomoću ulja u spreju, običnog ulja ili maslaca. Kada se tava dobro ugrije izlijte na nju prvu palačinku, njena veličina odgovara četvrtini šalice od 200 ml. Pecite oko 1 minute s prve strane te potom još oko 2 minute kada ju okrenete. Potom, prije stavljanja iduće palačinke, tavu opet namastite. Poslužite odmah.

Ove palačinke možete i smrznuti, a vijek trajanja im je oko dva mjeseca.

foto: pexels

 

Komentirajte

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.