Istaknute teme Prehrana

Palačinka muffini od borovnica – brz i fin desert za djecu

palačinka muffini 2

Palačinka muffini od borovnica brz su desert, a možete koristiti i neko drugo voće ili čokoladu


Malo tko ne voli palačinke, a još kada izgledaju kao muffini u koje možete dodati sastojke po želji, odnosno ukusu vašeg djeteta, onda su  pun pogodak za lagani desert, ali mogu poslužiti i kao neki drugi obrok. Što se tiče sastojaka, dajte mašti na volju – to mogu biti komadići ili samo listići čokolade, pekmez ili komadići omiljenog voća. Mi vam danas donosimo recept za palačinka muffine od borovnica.

Sastojci

  • 16 velikih žlica brašna (glatkog ili višenamjenskog)
  • žličica praška za pecivo
  • 2 žličice šećera
  • 1 jaje
  • pola žličice vanilin šećera
  • 250 ml mlijeka
  • borovnica po želji – trebaju vam po 2 za svaki muffin, ako je kalup od 12 muffina, 24 borovnice

Postupak

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalupe za muffine namažite maslacem da se muffini ne bi zalijepili ili koristite košarice za muffine. Pomiješajte brašno prašak za pecivo i šećer. U drugoj zdjeli istucite jaje, mlijeko i vanilin šećer. Potom sjedinite sastojke. Svaku rupu na kalupu napunite 2/3 i u svaki muffin utisnite dvije borovnice. Pecite do 15 minuta. Poslužite uz šećer u prahu, šlag, kremu od vanilije, puding..

1 komentar

Komentirajte

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.